城市
长治
大同
恒山
霍州
晋城
晋中
临汾
吕梁
碛口
太原
五台山
忻州
运城
特色
九寨沟
稻城
西藏旅游
川藏线
海螺沟
四姑娘山
峨眉山
西岭雪山
三峡
香港旅游
欧洲旅游
巴厘岛
马尔代夫
普吉岛
澳大利亚

您的位置:旭途旅游 -> 山西旅游 -> 山西购物信息


碗托儿

来自:山西

平遥碗脱则是饭铺摊点中常见的一种风味小吃食品。距今已有已有100多年的历史。为清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师付所创。具有浓郁地方特色。碗脱主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身,既有凉粉的清爽利口,又有灌肠的浓烈香味,精而不腻,滑利爽心。夏可凉拌,冬则热烹,老少皆宜。传说,1900年(即光绪26年),慈禧太后一行避祸西安,路经平遥时,食用了董宣的碗脱,赞不绝口,并赐予重赏。碗脱被封为御膳,于是碗脱名声大震,以后渐渐流传到民间。

留言列表


返回页面顶部

稻城亚丁 云南旅游 青海旅游 | 马尔代夫 德国 法国 日本旅游 希腊 美国旅游 泰国旅游 尼泊尔 南非旅游 澳大利亚旅游 普吉岛 巴厘岛 马来西亚旅游 | 蜜月旅游 成都租车

四川旅游热线:028-660006016600060266000603 传真:028-85562411 地址:成都中国青年旅行社 四川省成都市洗面桥街30号高速大厦B幢

重庆旅游热线:023-63606660 63606662 89814777 13340354777 传真:023-86059799 地址:重庆新闻国际旅行社 重庆市渝中区中山三路163号

西藏旅游热线:0086-891-6837373 13880809994 地址:西藏红山国际旅行社 西藏红山饭店 拉萨市北京中路41号

欧洲旅游热线:0049(0681)-9409730(德国) 028 - 66000601(中国) 地址:成都青年旅行社欧洲旅游联络处德国彩虹旅游公司

关于旭途 | 免责声明 | 预订须知 | 包车合同 | 旅游合同 | 支付中心